Повседневная готовка может превратиться в рутинный процесс, а может стать любимым делом или настоящим искусством, приносящим только удовольствие. Не сомневайтесь, научиться готовить простые и полезные, а также сложные и изысканные блюда под силу каждому, но для этого необходим грамотный информационный помощник....

Читать дальше

Перерывая старые фотографии, я наткнулся на голубцы. «Мы добавляли рецепт голубцов на семейный сайт ?» — спросил я у Ленчика. Получив утвердительный ответ, я решил пересмотреть кулинарный раздел и. голубцов не нашел. Такая фотка пропадает! Вот и рецепт голубцов, которые готовит Ленчик, а она переняла его у своей мамы, которая услышала его от каких-то родственников....

Читать дальше

Моему поколению пришлось жить во времена повального дефицита. Хорошего в такой жизни мало, но всё-таки свои плюсы есть. Одним огромным плюсом явилось то, что многие хозяйки изобретали совершенно новые блюда и рецепты или вспоминали и упрощали старинные и пускали их, так сказать, в широкие массы....

Читать дальше

Многие из нас любят хорошо и вкусно покушать. Особенно, это касается сильного пола. Нам же, женщинам, в свою очередь, остается лишь создавать самые разные кулинарные шедевры, дабы побаловать своих родных и близких людей. Кулинария и рецепты – это немаловажное в жизни каждого из нас, поэтому, для того, чтобы приготовить по-настоящему вкусный ужин для себя и для гостей, следует придумать что-либо действительно оригинальное и особое....

Читать дальше

РЕФ-Мастер - уникальная программа для самостоятельного написания рефератов, курсовых, контрольных и дипломных работ. При помощи РЕФ-Мастера можно легко и быстро сделать оригинальный реферат, контрольную или курсовую на базе готовой работы - История развития кулинарии и эксклюзивные рецепты....

Читать дальше

Куриную грудку разрежем вдоль, как на шницель, и слегка отобьем: Чтобы довольно сухое и жесткое мясо куриной грудки приобрело сочность и мягкость, дадим птице промариноваться в специально приготовленном соусе, состоящем из пары зубчиков чеснока, черного перца, соли и майонеза: Смазываем грудки соусом и оставляем в холодильнике на 1-2 часа: После этого обмакиваем куски птицы в панировочные сухари и обжариваем до золотистой корочки на растительном масле: МирСоветов обращает ваше внимание на то, что курица, приготовленная по описанному способу, есть не что иное, как идеальный шницель....

Читать дальше

Плов – это традиционное блюдо в странах Азии и на Востоке, а в наши дни, плов занял почетное место в меню многих хозяек в разных странах. Его готовят на праздники и в будни. Каждая хозяйка имеет свои секреты, как приготовить плов. чтобы он получился вкусным и ароматным. Для тех, кто только осваивает науку приготовления плова, будет полезна данная статья....

Читать дальше

Осень – пора сбора грибов и ягод. И так хочется ощутить вкус настоящего лесного гриба! Лисички – один из самых полезных грибов. Однако, в кулинарии его не очень ценят, потому что усваивается он не так легко как, например, белый гриб. Но есть у лисичек свои преимущества : красивый яркий вид, содержат витамины А, В, различные аминокислоты, медь, цинк;...

Читать дальше

История кулинарии начиналась очень давно. Истоки ее теряются в тех незапамятных временах, когда люди только-только учились добывать себе пищу и старались хоть как-то улучшить вкусовые качества еды. По началу это были примитивные процедуры, никак не связанные с сегодняшними кулинарными рецептами, но со временем блюда приобретали все большей и большей изысканности, при их приготовлении начали использовать всевозможные травы, коренья, человечество училось готовить при помощи огня....

Читать дальше

Кулинария (от лат. culina «кухня») — область человеческой деятельности, связанная с приготовлением пищи. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов. Что такое «кулинария», «кулинарный рецепт»? Почему многим из нас так интересна эта тема? Наверняка у каждого, кто читает эти строки, найдется свой ответ....

Читать дальше