Научная работа: Анализ пищевых добавок в продуктах, их влияние на здоровье

 
Тип: научная работа Добавлен 11:28:05 24 июня 2011 Похожие работы МОУ «Первомайская средняя общеобразовательная школа» 1. Пищевые добавки 2. Вредные добавки 3. Что скрывают производители 4. Результаты исследования Заключение Список литературы Приложения Введение Значение питания в жизнедеятельности человека отражает выражение Г....
 

Топ-5 необычных пищевых добавок (5 фото)

 
Интересное Вам очень понравится и вы будите удивлены, что добавляют в пишу. Золото Да, многие могут быть удивлены тем фактом, что золото в некоторых случаях официально выступает в рои пищевой добавки (E175). Правда, золото редко добавляют в продукты питания, в основном, частички золота добавляют в спиртные напитки....
 

1.doc

 
Киевский университет культуры Одесский факультет менеджмента и бизнеса РЕФЕРАТ по предмету «Основы научно-исследовательских работ» «ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ» Одесса 2010 г. Пища человека представляет собой сложный комплекс тысяч химических соединений, включающих присущие пищевому продукту природные вещества, загрязнители пищевых продуктов, а также пищевые добавки, преднамеренно вводимые в пищу....
 

Биологически активные добавки к пище

 
АЙБИМЕД ПОБЕДА Биологически активные добавки (БАДы) представляют собой композиции биологически активных веществ (натуральных или идентичных натуральным), предназначенные для приема с пищей. Кроме того, биологически активные добавки могут вводиться непосредственно в состав пищевых продуктов....
 

Е471

 
МОНО - И ДИГЛИЦЕРИДЫ ПИЩЕВЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ Е471 Технологические функции Эмульгаторы, стабилизаторы, покрытия, стабилизаторы пены или антивспениватели (в зависимости от состава), улучшители хле­бопекарные (дистиллированные моноглицериды). Синонимы Моно - и диглицериды жирных кислот, дистиллированные мо­ноглицериды жирных кислот, дистиллированные моноглицери­ды, МГД;...
 

Пищевые добавки 3

 
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ПИЩЕВЫХ ДОБАВКАХ Пищевые добавки — природные, идентичные природным или искусственные вещества, сами по себе не употребляемые как пищевой продукт или обычный компонент пищи. Они преднамеренно добавляются в пищевые системы по технологическим соображениям на различных этапах производства, хранения, транспортировки готовых продуктов с целью улучшения или облегчения производственного процесса или отдельных его операций, увеличения стойкости продукта к различным видам порчи, сохранения структуры и внешнего вида продукта или намеренного изменения органолептических свойств....
 

Пищевые добавки Что такое пищевые добавки?

 
Пищевые добавки - это все вещества, широко используемые в пищевой промышленности, которые добавляют в пищевые продукты или напитки при производстве, для улучшения их энергетической ценности, вкусовых качеств, внешнего вида, а также для продления срока годности. Этими добавками могут быть натуральные вещества (например, сахар, различные витамины и приправы), а также синтетические вещества....
 

Каррагенан (Carrageenan): природный полисахарид, добываемый из морских багряных водорослей. Карраг

 
Каррагенан обладает такими свойствами, как уплотнение, гелеобразование, плёнкообразование, эмульсия, суспензия и т. п. Конжаковая камедь можно получить из конджака, который представляет собой многолетние травянистые растения аморфофаллюса и в выращивается в Китае, Японии и Корее....
 

Похудеть без диет: пищевые добавки для похудения

 
Избыточный вес - эпидемия 21 века. Неудивительно, что мы все чаще обращаемся к средствам для похудения. Таблетки, порошки и другие добавки к пище, которые снижают вес, давно завоевали популярность. Каковы основные ингредиенты этих препаратов и как они действуют? Одну из самых больших групп среди биологически активных добавок для похудения составляют блокаторы аппетита....
 

Пищевые добавки. Что значат Е-коды на продуктах?

 
Пищевые добавки – это вещества, которые вводят в продукты по технологическим соображениям, чтобы продукты не протухли, не прогоркли, не изменили цвет, консистенцию и т. д. Чтобы они не портились как можно дольше. Всемирная организация здравоохранения определяет добавки как "...
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8


  • На главную

    Меню

    Реклама