Пищевые добавки
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ПИЩЕВЫХ ДОБАВКАХ
Пищевые добавки — природные, идентичные природным или искусственные вещества, сами по себе не употребляемые как пищевой продукт или обычный компонент пищи. Они преднамеренно добавляются в пищевые системы по технологическим соображениям на различных этапах производства, хранения, транспортировки готовых продуктов с целью улучшения или облегчения производственного процесса или отдельных его операций, увеличения стойкости продукта к различным видам порчи, сохранения структуры и внешнего вида продукта или намеренного изменения органолептических свойств....
Читать дальше
Пищевые добавки: классификация и безопасность
На жизнь современного человека значительно влияют техногенные и антропогенные факторы, из-за которых непищевые чужеродные вещества попадают в воздух и воду, а также загрязняют пищу. Как следствие, в некоторых количествах они оказываются в наших организмах - в моменты, когда мы кушаем, дышим и пьём....
Читать дальше
Глоссарий
Е 476 – полиглицерин
Е 476 – полиглицерин относится к разряду эмульгаторов. Состоит полиглицерин Е 476 из жирных кислот. Используется чаще всего для изготовления кондитерских изделий и в особенности шоколада, в котором ее применяют вместо добавки Е 322(соевый лецитин). Обычным сырьем для изготовления Е 476 являются плоды клещевины или касторовое масло....
Читать дальше
Вредные пищевые добавки (3 фото + памятка)
Нас попросту медленно, но верно травят!
Знаете ли Вы, что одна и та же компания-производитель продуктов может выпускать три категории одного и того же продукта:
Запрещенные к применению в пищевой промышленности:
Е121 - цитрусовый красный краситель
Е123 - красный амарант (очень опасный)
Е240 - формальдегид (консервант, запрещенный в России и в ряде стран)....
Читать дальше
Пищевая добавка L-карнитин для выносливости спортсменов
Для чего нужны тренировки культуристам? Неужели для того, чтобы иметь точечное телосложение, которое замечают незнакомые люди под мешковатой одеждой? Культуризм – это образ жизни. И совершенно не важно, что подумают люди, главное, в конце каждого дня ощущать себя по-прежнему спортсменом со страстью к своему делу....
Читать дальше
Что такое пищевые добавки?
Добавками могут быть как природные (например соль), так и искусственные(синтетические) вещества. У каждого из них свои задачи и свойства. Некоторые увеличивают сроки хранения продуктов, некоторые придают насыщенный вскус и цвет и т. д. Пищевые добавки применяют издавна. Еще несколько тысячелетий назад использовались приправы, молочные кислоты и прочее....
Читать дальше
Пищевые добавки
Пищевые добавки – это природные и синтетические химические соединения, которые не представляют собой источник энергии, как пища, не используются в чистом виде, а только добавляются в продукты для облегчения технологического процесса, продления срока хранения или придания определенной консистенции конечному продукту....
Читать дальше
Спортивные пищевые добавки
Важные премудрости
Хотите побыстрее стать стройной? Научитесь правильно применять спортивные пищевые добавки!
В наши дни прилавки прямо-таки ломятся от разных пищевых добавок ( по крайней мере, в столице ). Решить, какой спортивный продукт нужен лично вам не проще, чем освоить университетскую программу по химии....
Читать дальше
СПИСОК ВРЕДНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
Мы постоянно сталкиваемся с различными продуктами, в состав которых входят различные пищевые добавки: консерванты, красители, эмульгаторы. Исследования показали, что целый ряд таких веществ при постоянном употреблении представляет серьезную угрозу здоровью. Поэтому рекомендуем вам иметь эту памятку под рукой при совершении покупок....
Читать дальше
О сайте
О компании « Золотой трюфель»
Компания « Золотой трюфель » была создана в 2006г. и все это время успешно работет рынке. За это время фирма приняла участие в крупных выставках и зарекомендовала себя как надежный оптовый поставщик кондитерского инвентаря (производство Италии), пищевых красителей и ароматизаторов ( производство Индии), кондитерских и хлебо-булочных ингредиентов ( производство Австрии, Польши, Украины)....
Читать дальше
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
На главную
|
| |